Thèses en cours

Erwan BOURLES (2006-2009)
Aptitude variétale des pommes du Val de Loire à différents procédés de transformation.

Imen ZOUID (2007-2010)
Mise au point d’outils innovants de caractérisation de la maturation du raisin : contribution à la définition d’un nouvel indice de maturité pour l’élaboration de vins de qualité.

Post doctorants en cours

Hend LETAIEF, projet RAISIN

Sanu JACOB, projet laser POMME

Autres stagiaires

  Fanny MINIOT - Projet POMME - Avril à juin 2008
  Aurélien PIROELLE - Projet RAISIN - Février à juillet 2008
  Florent CALLEAU - Projet RAISIN - Avril à septembre 2008
  Binh LEDUC - Projet RAISIN - Janvier à septembre 2008